5 kihagyhatatlan thai recept: zöld curry, rizskása, thai gyümölcssaláta, csirkeszárnyak és egy izgalmas tökös étel.

Néhány tipp, gyakorlati tanács és egy gyerekek által is jóváhagyott töltött káposzta recept azoknak, akik eddig tartottak attól, hogy vegán étel kerüljön a karácsonyi asztalra.

Új műsorunk, a Borsó meg a héja induló adásában Szabó Adrienn és Keve Márton Pálmai Anna színésznőnek főzött, most pedig az ételsor receptjeit is megosztják – mi azonnal ki akartuk próbálni őket.

Éljenek azok a balkáni kultfesztiválok, amelyeknek van külön gasztronómiai szekciója, akkor pedig különösen, ha ennek a központi témája a sarmale, azaz a töltött káposzta! A temesvári Taifas fesztiválon hét különböző megközelítésben is kóstolhatott sarmalét a nagyérdemű, Fiala Borcsa pedig elhozta és letesztelte otthon is a legizgalmasabbat: a kacsás töltött káposzta receptjét.

Meg akartam lepni a gasztrós barátaimat egy különleges édességgel… aztán úgy alakult, hogy ők leptek meg engem. Íme, a Kárpátka, ami kis híján a Himnuszban is megjelenik (teljesen érthető módon) trendi pisztáciásra és közel-keletiesre hangolva.

Tóth Flóra nagymamáinak maradékmentő tippjei mellett egy friss kutatást is idézünk, amely szerint a magyarok nagy része kifejezetten küzd az élelmiszer-pazarlás ellen.

Croissant, de nem úgy, ahogy eddig ismerted – spanyol vajjal, izraeli csapattal, budapesti helyszínen. A Mattarello egyszerre pékség, étterem és gasztrokaland: itt a croissant-ból főétel, desszert és csoda is születik.

Tudtad, hogy az ember agya rengeteg energiát eléget, miközben gondolkodik? Annak ellenére, hogy a testtömegünknek csak a két százalékát teszi ki az agyunk, a bevitt kalóriák 20 százalékát a kis szürke agysejtek használják fel. Nem csoda, ha a gyerekek farkaséhesen esnek haza az iskolából (vagy bárhonnan)! Fiala Borcsa 3+1 uzsonnaötlete ezekre az esetekre.